講到愛知縣，大家比較熟悉既除左名古屋市外，就係豐田市，無錯！就係嗰個聞名世界既豐田汽車TOYOTA既誕生地，不過，喺豐田市內、仲有個享譽全國既紅葉名勝「香嵐溪」。
香嵐溪位於愛知縣豐田市足助町既溪谷，亦係愛知高原國定公園裡既一部分，背有飯盛山佇立，名字中既「香」取自飯盛山山腰上既「香積寺」；「嵐」則指溪谷中的靄靄「嵐氣」。據說最早是由香積寺第11代住持「三榮禪師」喺1634年，為祈願當地自然環境更加優美，一邊唱誦般若心經，一邊喺巴川沿岸參道到香積寺境內種植楓樹及杉木。後來當地既青年會、婦女會等團體為了將此地打造成森林公園，更是大量植樹，促成了今日滿山楓紅的美景。
每年11月，係香嵐溪4,000棵楓樹紅葉既最佳觀賞時期，屆時將舉辦香嵐溪紅葉節。毎天日落到21:00會亮起燈，美麗、夢幻既景色，令人驚嘆！
除左有夜楓睇，仲可以喺民俗博物館體驗手工藝、沿途品嚐攤販美食、甚至喺老街漫步，讓時光回流到江戶時代。