愛知縣除了名古屋市為人所熟悉外，豐田市亦因豐田汽車TOYOTA而聞名，市內有個享譽全國的紅葉名勝「香嵐溪」。
香嵐溪是位於愛知縣豐田市足助町的溪谷，也是愛知高原國定公園裡的一部分。背有飯盛山佇立，名字中的「香」取自飯盛山山腰上的「香積寺」，「嵐」則指溪谷中的靄靄「嵐氣」。據說最早是由香積寺第11代住持三榮禪師在1634年，為祈願當地自然環境更加優美，一邊唱誦般若心經，一邊在巴川沿岸參道到香積寺境內種植楓樹及杉木。後來當地的青年會、婦女會等團體為了將此地打造成森林公園，更是大量植樹，促成了今日滿山楓紅的美景。一到秋季，約4千株樹木染上紅色或黃色，倒映在巴川河面上，斑駁的光和紅葉相映成趣，彷彿人間仙境。
每年11月1日到30日舉辦「香嵐溪紅葉節」，舉辦各種各樣活動的同時，從日落到21點還有夜間亮燈，可以觀賞到與白天氛圍不同的夢幻紅葉美景，美麗、夢幻的景色，讓人驚嘆！
香嵐溪雖以紅葉聞名全國，但不是只有紅葉，其中3月下旬至4月上旬在5千平方米的廣闊土地上盛開的「豬牙花」群落，就像鋪上了一層淺紫色的絨毯，開滿山野，非常漂亮。惹人憐愛的花兒還被稱為「早春的妖精」，每年都有很多遊人前來觀賞。