很多人將近江町市場，比喻做大阪既近心齋橋黑門市場，其實太不公道，喺日本好多主要城市都有呢d漁市場可以去下，而金澤呢個就叫「近江町市場」，歷史超悠久，有成三百年，號稱「金澤廚房」的人氣景點「近江町市場」裡，就有許多提供豪華海鮮丼的餐廳，可以吃到源自日本海的極鮮漁獲。
呢個漁市場歷史可以追朔到1721年的「金澤近江町市場」，是三百多年來當地市民也愛逛的地方，大量新鮮的海鮮舖，放既都係讓人垂涎三尺的生牡蠣、干貝、海膽等當日捕獲的鮮味，而許多攤位都係典型的日本漁市場賣法，可以現點現吃，讓你立馬品嚐最新鮮的美味，到金澤，記得去逛逛吃吃，絕對令你以後都魂牽夢縈！
特別推介金澤既魚生名物のどぐろ，我一向喜歡吃えんがわ，而呢隻のどぐろ，第一口咬落係えんがわ口感，都係油份高，所以勁香；但再深入咀嚼，就有另一份魚肉香味，姐係佢比えんがわ多左一層味感，好味到我儍左！
不過，價錢就比えんがわ貴多一倍，我慳家，都係多食えんがわ，少食のどぐろ，少食多滋味嘛！
